Bracaleta 2013 Morellino di Scansano DOCG Riserva

Morellino di Scansano DOCG, 13,5% Vol. in bottiglia da 0,75 Lt.


Da uve Sangiovese (85%) e da Alicante e Malvasia Nera (15%), viene vinificato in rosso con permanenza di almeno 15 giorni a contatto con le uve; oltre ad avere la sua selezione “in” dall’omonima vigna, l’affinamento avviene in piccole botti di rovere di Slavonia da 5,5 hl. Questa accurata lavorazione consente di raggiungere significativi equilibri gusto-olfattivi.

Colore: Rosso Rubino con riflessi tendenti al rosato;

Profumo: Intenso, etereo ed elegante, ha un bouquet completo dove si riconoscono marmellata di ribes in sottofondo di tannini di legni appropriati; 

Sapore: asciutto, sapido, tannico, armoniosamente ampio e di notevole persistenza gustativa; 

Evoluzione:potrà ben invecchiare per almeno 5/6 anni dalla vendemmia

Abbinamenti: è consigliato per carni rosse e cucina di sostanza.


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